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Magdalenas otoñales de higos, nueces y piñones


Una receta fácil de "Cupcakes a Gogo" para pasar una divertida y sabrosa tarde otoñal en familia y luego disfrutar de una merienda muy sabrosa 


En otoño todo es diferente.

Los colores, la temperatura, los olores y sabores del otoño, castañas, moras, bayas, higos, calabazas...los ruidos del otoño!!!! si, los ruidos...el pisar de las hojas secas y el crujir de las piñas al pisarlas...

Y para disfrutar de una magnífica tarde nada como las madalenas otoñales de higos, nueces y piñones

Qué necesitamos:

- 150 gr. Harina
- 80gr. mantequilla
- 2 huevos
- 125 gr. azúcar
- 2 cucharadotas de mermelada de higos
- 50 gr. nueces
- Un puñadito al gusto de piñones
- 1/2 sobrecito de Royal
- Azúcar moreno para espolvorear

Manos a la masa

Primero blanqueamos la mantequilla con el azúcar.

Luego añadimos los huevos de uno en uno y echamos la harina tamizada con el royal.

Incorporamos las dos cucharadas de mermelada de higos, mezclamos bien y por último ponemos los frutos secos y antes de meter en el horno, espolvoreamos con el azúcar moreno.

Rellenamos nuestras cápsulitas y ¡¡¡¡al horno!!!!!

Quedan jugosas y de un sabor intenso y muy bueno... Y ya solo queda disfrutarlas en familia y mojando en un café o en un té con leche calentito!!!!

Para más información y nuevas recetas sigue el blog  CUPCAKES A GOGO 


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